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创始人宓卓,中国籍,无境外居留权。
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勃艮第

波尔多

葡萄酒

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美酒

分类: 法国葡萄酒知识

    出自波尔多的好酒,在酒标上的灌瓶地点和AOC原产地标志中,一定找不到Bourdeaux的字样。

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   波尔多产区面积很大,葡萄酒产量也很大,但是标注了产区是波尔多的葡萄酒大部分是低端葡萄酒,在欧洲售价只有5欧元左右。波尔多出品的中高端葡萄酒大部分标明自己出自波尔多的某各个子产区或子产区下的某个村庄,如梅多克子产区,格拉芙子产区,波美侯村等,这些子产区和村庄本博客的波尔多葡萄酒知识分类中都有介绍。 

   读过酒圈网法酒入门文章的朋友都知道,决定法国葡萄酒优劣的最重要因素就是产地和分级。所谓产地,是酒标上法定AOC产地标志中夹在Appellation和Controlee两个单词之间的地名(AOC制度也叫原产品命名制度,指法国葡萄酒正标或背标上一组APPELLATION+地名+CONTROLEE三个单词,特指该酒由某个葡萄酒产区出品,该AOC标志的使用

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宓卓

分类: 法国葡萄酒知识
     
     我们以前向大家介绍过,波尔多的好酒并不标榜波尔多制造。法国葡萄酒古谚说,好葡萄酒出在看得见河流的坡地上,亦即毗邻河流的葡萄酒园最为出众,因为这里的土壤条件,含水量最适合种植葡萄。多尔多涅河和加龙河在波尔多交汇成为吉伦特河汇入大西洋,在地图上呈现为一个躺倒的弹弓,弹弓把向西。波尔多最顶尖的酒庄基本上都坐落在吉伦特河的南岸和多尔多涅河的北岸,按照面朝大西洋的方向,和巴黎的塞纳河一样,南岸被称为左岸,北岸被称为右岸。
        当然了,波尔多的顶级葡萄酒在酒标上不会注上自己离河岸的距离是多少米,我们说,波尔多的7个顶级村庄,全部都坐落在这条河流的两侧。其他广
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     这篇文章从癌症是代谢类疾病这个原理出发,最后导出红肉和高脂肪饮食加速癌症转移的结论,值得一读。       
     
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宓卓

分类: 葡萄酒新闻
     2018年5月8日,美国总统宣布退出2015年欧盟美国和伊朗六方在维也纳签立的《伊朗核问题六方协议》,美国退出伊核协议意味着将重启对伊朗的制裁。笔者认为特朗普宣布退出伊核协议真正目的是在敲打伊朗不要继续介入叙利亚内战,并非像有的学者宣称的那样是为了启动弱势美元或者让油价回复到每桶100美金以上。
     回顾特朗普上台2年以来的中东政策,发现其脉络十分清晰,几乎所有重大都举措围绕打击伊朗这个要点展开,冀望通过打击伊朗简化巴勒斯坦问题。中东问题号称世界上最复杂的问题,即便阶段性解决中东问题,特朗普也将立下不世之功。1978年9月埃及以色列美国三方签订《戴维营协议》至今40年了,不同党派的历任美国总统的中东政策,仍然缓慢的延续着《戴维营协议》的精神,极其有耐心地逐个将中东主要产油国置于美国的控制之下。
 美国通过美元操控世界经济,美元之锚在于石油价格的波动。强势美元需要低油价,弱势美元则需要油价高企,美元霸权的基石在于美国对中东
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        很多女性有睡前服一杯葡萄酒助眠的习惯,睡眠缺乏被证明是很多顽症的诱因,希望长期入睡困难的朋友尽早就医,喝葡萄酒助眠不能作为解决失眠的终极手段。
      过往的科学研究已经探明有2种直接与遗传性乳腺癌相关的基因,分别是BRCA1和BRCA2。
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宓卓

分类: 葡萄酒新闻
     秘书者,从事文秘、书记一类工作的人员。体制内秘书是正部级以上干部的标准配置,而中国顶尖高校的行政级别最高为副部级。校长麾下只有校长助理、校长办公室主任两种岗位做为助手,且都不适合专门给校长撰稿,故而中国大陆的名校校长重要讲话屡屡出现低级错误,已经屡见不鲜。这次“鸿鹄之志“以前,还曾有过人大纪宝成校长“七月流火”的口误等等不一而足。
    北大清华领衔的 教育部直属36所高校,俗称中管高校,即中共中央直接管理的高校,其党委书记、校长职务均列入《中共中央管理的干部职务名称表》,为中管干部,其书记校长均为副部长级。其他高校,连副部级都够不上。中央部长级高官的讲话稿,如果由专职秘书打理,讲稿中多音字、难字事先会用拼音标注,引用典故会注明出处,做不到这点,难以称为合格秘书。是故体制内正部级领导讲话,较少闹笑话。

    在文人扎堆的高校,校长一职由体制任命,校长本身未必是教育家或者大文人。中国历来又有文人相轻的习俗,在北大这种新旧习俗皆树大根深的地方,校长亲自动笔撰写讲稿,可谓玩火。事后的道歉又无端指责他人敏感,显得太不成熟。大学校
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分类: 葡萄酒新闻
    作为北韩最大的盟国和援助国,解决朝核问题的关键在中国。
    上任后从未出访过的北韩元首金正恩,2018年接连露面,从金领袖2018年3、4、5三个月的行程,我们可以看出解开朝核问题顺序,可以称之为弃核关键三步。

    一、2018年3月28日,金正恩抵达北京,与习总亲切会面。2012年金正恩上台至今已经6年,在这个时刻第一次来到中国,不是一次寻常的访问。北韩弃核的全部条件,在到访之前,应该与中国已经商榷完毕,存在中国将其核保护伞覆盖北朝鲜的可能性。作为抗美援朝的实施国,北韩弃核的框架基本在北京敲定有一定的合理性。弃核的细节和核查的细节,则需要美国和北韩直接沟通。
    二、一个月后的2018年4月27日,金正恩跨过三八线与文在寅友好会面。朝鲜半岛的事情,需要交给朝鲜人自己解决,这个面子要留给朝鲜人。需要给全世界一个朝鲜人自己商量决定弃核的表面印象,这个功课还要认真做。
    三、 2018年5月1日,美国有线新闻CNN说,特朗普将在2-4周内与金正恩见面。特金会做为北韩弃核的高潮和落幕,相当于是一个弃核的正式仪式,北韩就弃核扯一
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分类: 葡萄酒新闻
     帕金森病是一种慢性且不可逆转的神经退行性疾病,它是60岁以上人群致残的主要原因。据有关资料统计, 全球有700-1000万人罹患此病。其主要症状有震颤和行为缓慢等,且会随着时间推移而逐步加剧。
     普渡大学的研究人员潜心十年,终于在近日在大鼠实验和细胞培养中发现了一种化合物丙烯醛,它在帕金森的发病中起着举足轻重的作用。研究结果显示:
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拉菲传奇

分类: 法国葡萄酒知识
     在某大型购物平台上,有一款叫做拉菲传奇的葡萄酒,他的好评数达到28万条,这个好评数是真实的,这款酒每逢元旦春节,总会有上千万瓶的销量,即便如此,这款葡萄酒酒依然存在重大瑕疵。



     在我以前的文章中介绍过,合规的法国葡萄酒酒庄,都要在所在产区的协会里备案,备案的内容包括庄园内葡萄的种植面积,葡萄的品种,葡萄酒的酿造工艺等。备案之后酒庄每年的生产过程,都要和备案的内容一致。这种法
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宓卓

分类: 葡萄酒新闻
     博鳌论坛公布了中国继续扩大开放的10大领域,包括一直受到政府严格保护的汽车行业,承诺降低关税。在特朗普呼吁中国降低汽车关税后不到一个月,就给与正面回应,可谓给足了面子。我们发现,最新公布10大领域中,不包含互联网相关领域,那么Facebook、Google等一众美国互联网企业是否需要在中国大门外继续徘徊呢?

     本来中国的互联网行业并不排斥外资企业,2010年,谷歌受希拉里蛊惑,主动宣布退出中国,不愿意接受中国政府对于互联网行业的信息监管,成为政治斗争的牺牲品,之后中美言欢,Google似乎被双方高层忘却,一直在中国市场之外徘徊,甚至贻害facebook、twitter,一直不得中国市场之门而入。随着国际反恐形势越来越复杂严峻,美资互联网公司入华的运营监管,变得越来越敏感,甚至成为高危雷区,政界人士讳莫如深,没人敢碰。我们说,当年Google高调退出中国可能是这个10年中互联网巨头最大的失误之一。虽然我们都不排斥google或者facebook入华,为官者没有谁敢冒这个政治风险放行。早知如此,何必当初呢。
     全球互联网的重地在加州,加州又不是川普基本票仓,互联网巨
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分类: 葡萄酒新闻
    成为一支高档葡萄酒的最重要特性是陈年的潜力,白酒无论品质高下都可以陈年,葡萄酒则不一样,低端葡萄酒最多陈放2-3年,中档葡萄酒的陈年潜力最多10年,高档葡萄酒则需要至少20年以上的陈年能力。 

 

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