加载中…
个人资料
千百度的小厨房
千百度的小厨房 新浪个人认证
微博
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:10,528,197
  • 关注人气:5,798
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
搜博主文章
美味蛋糕



更多请点击《美味蛋糕》

搜索

复制

搜索

复制

搜索

复制

搜索

复制

搜索

复制

搜索

复制

搜索

复制

搜索

复制

搜索

复制

可心甜品



更多请点击《可心甜品》

搜索

复制

搜索

复制

搜索

复制

搜索

复制

搜索

复制

甜蜜点心





 更多请点击《甜蜜点心》

搜索

复制

搜索

复制

《百变面包》




 更多请点击《百变面包》

搜索

复制

搜索

复制

《家常菜》



更多请点击《家常菜》

搜索

复制

搜索

复制

搜索

复制

搜索

复制

搜索

复制

搜索

复制

《花样面食》




更多请点击《花样面食》

搜索

复制

搜索

复制

新浪微博
博文
标签:

千百度

千百度的小厨房

美食

脏脏包

巧克力可颂面包

分类: 快乐烘焙

网红脏脏包其实就是巧克力可颂面包,因为抹了遇热会粘黏的巧克力酱和容易散开的巧克力粉,你触碰和品尝它的时候就会给你留下甜蜜而可爱的印记。开酥是会上瘾滴,面团不用揉出膜、层层包裹、松弛、擀开、折叠、冷藏、依次反复。。。用温度来控制黄油(目前歌文口感最好,但对温度要求最高)和面皮的软硬度(两者保持一致),慢慢单方向擀开(走棰是必需滴)。三次三折或两次四折就可以啦,

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
标签:

千百度

千百度的小厨房

美食

新春悠享家

巧克力花生酱夹心蛋糕

分类: 快乐烘焙

   这款花生酱夹花生碎的巧克力夹心蛋糕非常非常好吃,并且没有想象中的那么腻口,表层涂抹了巧克力酱还撒了巧克力粉,吃一口嘴角就会沾上粉末让人有“脏脏的”感觉,我并不想给巧克力粉冠上脏脏粉的名号,不想哗众取宠,喜欢巧克力的自然知道它的美味。

 

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
标签:

千百度

千百度的小厨房

美食

新春悠享家

珍妮曲奇

分类: 快乐烘焙

  珍妮曲奇亦称云顶小花,口感酥松细腻、一抿即化、一触碰就掉渣。珍妮曲奇的裱花嘴除了市售的专用花嘴还可以选用惠尔通1M,或是SN7092八齿花嘴。珍妮曲奇烤后不塌最重要的步骤是黄油的软化程度,最佳状态是轻轻一按有凹痕但不会继续融化而塌陷;黄油软化方法中选用隔水容易使底部产生液态黄油导致油水分离、微波炉加热则问题出现在顶部,所以想要黄油均匀软化的方法最好办法是将黄油切小块在20

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
标签:

千百度

千百度的小厨房

新春悠享家

美食

奥尔良菠萝芝心披萨

分类: 快乐烘焙

  自己在家做披萨是一件很酷很幸福的事情。烤箱里的点心千变万化,唯有对披萨最长情。第一次做芝心披萨,可能由于比较兴奋,花瓣整得不是很完美,处理相片时才看出来,吃的时候完全没注意到好吧嘤嘤嘤~~

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
标签:

千百度

美食

千百度的小厨房

新春悠享家

【巧克力肉松麻薯软欧

分类: 快乐烘焙

  全麦软欧的做法很简单,口感也非常棒不仅有嚼劲而且有香味,更主要的是营养健康,我会经常做给自己和朋友吃。里面夹了麻薯也非常香软别致,肉松更是自己炒制的,所以成品很有成就感,觉得自己棒棒哒!

 &nb

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
标签:

千百度的小厨房

新春悠享家

千百度

美食

灯影肉丝

分类: 家常美味


  亲朋好友去四川、成都或是内蒙都会带灯影牛肉丝给大家分享,我也特别喜欢这个味道,油红色亮、又香又麻、又焦又脆,吃得十分上瘾、回味无穷,通常一大袋没两天就会吃光光。自己在家也可以学着制作这道地缝美食,传统的灯影牛肉丝要经过腌、晾、烘、蒸、炸和炒的几道工序,自己在家不仅没有那么齐全的设备也不会有那么强大的体力,就做一款口味相近、工序简单的灯影肉丝吧。

 

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
标签:

千百度的小厨房

千百度

美食

新春悠享家

葡萄汁坚果软欧

分类: 快乐烘焙


  软欧是一款独特地散发着休闲、自在气息的面包,而添加了葡萄汁的软欧更是有一种美妙的味道。烘烤的时候房间里不仅会弥漫着面包的麦香,还混合着醉人的酒香,切开来外脆内软,混合着神秘的坚果和奶香浓郁的卡仕达,配上一杯咖啡或是奶茶,绝对是让人愉悦的享受。

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
标签:

千百度的小厨房

千百度

美食

新春悠享家

香草棉花糖和巧克力核

分类: 快乐烘焙

  蛋糕最喜欢的还是戚风的口感,轻盈细腻蓬松绵软,没有厚重和油腻的感觉。戚风再搭配自己喜爱的坚果和葡萄干,那种自给自足的满足感会让你对自己的手艺倍加赞赏和肯定,更加坚定了自己的DIY烘焙之路。

 &nbs

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
标签:

千百度

千百度的小厨房

美食

新春悠享家

抹茶肉松蛋糕卷

分类: 快乐烘焙

    绿色是春天的象征,不仅是满眼望去的柳枝嫩芽,更是每个人心中播撒种子的心田。都听过齐豫的那首《梦田》吧:每个人心里一亩一亩田、每个人心里一个一个梦、一颗呀一颗种子是我心里的一亩田,用它来种什么,种桃种李种春风,开尽梨花春又来......

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
标签:

千百度

千百度的小厨房

美食

新春悠享家

酱猪肘

分类: 家常美味

   香汁浓郁、肉质软烂的酱猪肘做法非常简单,是一道即使是厨房新手也可以轻易做出的惹人夸赞的大菜。周末有空闲的时候,卤上这道酱猪肘,不仅香气扑鼻,而且还是下饭的好菜,甚至剩余的卤汁还可以用来卤鸡蛋、鸡翅、海带、千张或是藕等等。我很喜欢这个品牌的卤料,是我最爱的川味风格又不会太辣,当然,卤料也可以自己调配,比较常用的有:花椒、八角、小茴香、桂皮、砂仁、豆蔻、甘草、丁香、山奈、萆果

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
  

新浪BLOG意见反馈留言板 不良信息反馈 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

新浪公司 版权所有